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一、草莓的功用
草莓（Strawberry），又叫紅莓、洋莓、地莓(Strawberry)等，是一種紅色的水果。草莓是對薔薇科草莓屬植物的通稱，屬多年生草本植物，在全世界已知有50多種，原產歐洲。草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，且有特殊的濃郁水果芳香。由于草莓色、香、味俱佳，而且營養價值高，含豐富維生素C，有幫助消化的功效，所以被人們譽為“水果皇后”。
草莓不但汁水充足，味道鮮美，還對人體健康有著極大的益處。草莓可以改善膚色，減輕腹瀉，緩解疾病。草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素Ｂ1、Ｂ2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鐵等，這些營養素對生長發育有很好的促進作用，對老人、兒童大有裨益。草莓具有較高的藥用和醫療價值。
1、草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用；
2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用；
3、草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效；
4、草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用；
5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子。草莓色澤鮮艷，果實柔軟多汁，香味濃郁，甜酸適口，營養豐富。
二、哪里種草莓
草莓種植一般圍繞大城市周邊，現在每個城市周邊都有一定量的草莓。像北京昌平、丹東東港、大連莊河、河北昌黎、河北滿城、山東煙臺、江蘇連云港、湖北咸寧、安徽長豐、廣東東莞等地的草莓久負盛名。
種植方式：北方到冬季以大棚小規模種植為主，收獲期從每年的11月開始，持續到第二年的5月份。南方以大田為主，收獲期從每年的11月開始，到第二年3月份結束。
三、什么人吃草莓
吃草莓的人以城市人為主。
四、供需矛盾
城里人吃草莓，可以在超市買，但不新鮮，對質量沒有把握。去草莓地采摘，信息不對稱，既不知道哪里種，即使知道也不知是否安全有保證，沒有安全感。農戶種植坐等上門采收，非常被動，有時為了產量投入不安全的農業投入品，比如不合格農藥、生長激素等，得不到監督，賣不出好價錢，收入受影響。
五、溉樸俱樂部的解決方案
溉樸俱樂部對種植戶進行認證，生產型會員要遵守會員規定，對加入溉樸俱樂部的會員進行監督，禁止投入不安全的農業投入品，比如不合格農藥、生長激素等，監督使用的肥料。把認證合格的種植戶納入俱樂部的推廣范圍。
俱樂部對經過認證的草莓種植戶制作微營銷推廣方案，向消費型會員推廣。俱樂部消費型會員現場采摘時，享受優惠價格。種植戶向消費者開具收據，消費者將收據拍照發到俱樂部微信，作為消費依據，以便今后向俱樂部申請維權。
俱樂部經過核實發現生產者產品質量有問題時，將種植戶納入黑名單，通過微信告知俱樂部會員。
俱樂部的目標是完成產銷的無縫對接，實現生產者和消費者的各自目的。
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